Ovocné řezy

Do nového roku jsem šla mimo jiné s tím, že budu likvidovat domácí zásoby a budu vařit a péct hlavně z toho co je doma.

V sobotu jsem upekla buchtu do které jsem zlikvidovala hned dvě sklenice meruňkového kompotu.

Chce to ovšem nakrájet hned dokud je poleva měkká,protože po ztuhnutí se mi neskutečně lámala a tak to na fotce vypadá trochu katastroficky.Ale je dobrá.

Tak co budeme potřebovat?

6 vajec

3/4 hrnku polohrubé mouky

3/4 hrnku cukru

Klasicky ušleháme žloutky s cukrem do pěny a postupně přidáváme mouku a sníh z bílků.Upečeme na velkém plechu.

Dál si scedíme dvě velké sklenice meruňkového kompotu a meruňky rozmixujeme a přidáme k nim malý pytlík piškotů(namletých).Můžeme podle chuti přisladit a já přidala lžíci rumu.

Natřeme na těsto a polijeme čokoládovou polevou.

Ozdobíme čímkoli

Tak dobrou chuť.