Při pátrání po dalších zajímavých receptech na chleba jsem objevila různé zajímavé přísady. A protože tu nemám doma to a tu zas ono, tak jsem zase spojila část jednoho receptu s částí dalšího a vznikl tento chleba.
Takže budeme potřebovat tyto přísady , které klasicky dáváme do pekárny tak jak jsou napsané po sobě.
300 ml vlažné uvařené melty ve které rozpustíme půl kostky droždí
3 lžíce octa (balzamikový nebo obyčejný)
100 g ovesných vloček
300 g hladké mouky
1OO g žitné celozrnné mouky
2 lžičky soli
2 lžičky kmínu
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za Váš komentář.